上田 雄三郎
滋賀大学 産学公連携推進機構 特別招聘教授
（全体コーディネーター）
産学連携プロデューサー。パナソニック（株）にて、生活家電のトータル マーケティングを担当。2018 年度から本学で産学連携活動を推進。 講義「アントレプレナーシップⅠ・Ⅱ」を担当。
紀平 健介
滋賀大学 産学公連携推進機構
社会連携センター プロジェクトアドバイザー
プランニングオフィスディギン 代表
プランナー。大津まちなかの再生に尽力。滋賀フードトラック協会副理事兼事務長、キッチンカ―でまちづくりを推進。
森 聖太
滋賀大学 産学公連携推進機構 社会連携センター 客員教授
博士（学術） 悠ツアー 代表
海外の方に向けて、滋賀の暮らし・なりわいを紹介する着地型英語ツアー事業を展開。全国通訳案内士（英語）。
西村 典芳
流通科学大学 人間社会学部観光学科 教授
日本観光教育ネットワーク代表
ウエルネスウォーキングを提唱。神戸市内を中心に各地でその普及に尽力している。日本ウエルネスウォーキング協会会長。
井上 ゆき子
チェルカトラベル株式会社 代表取締役社長
20年以上旅行業界勤務で、様々なカテゴリーの旅行業務を経験。その実績を活かし2006年12月、旅する女性のための旅行会社、チェルカトラベルを設立。現在は、様々な観光事業者向けアドバイザーとして活躍。
川戸 良幸
（公社）びわこビジターズビューロー会長
素晴らしい自然環境を持つ滋賀県をこよなく愛し、琵琶湖を舞台とし未来の観光のあり方を常に考えている。
他谷 昌子
発酵・料理家
発酵するまち高島に生まれ育ち、暮らしの中で培った日々積み重ねていく発酵のすばらしさを発信・提案。発酵を摂り入れた在宅介護実践中。
吉見 精二
（一社）日本エコツーリズム協会 理事
ＪＴＢで商品企画や地域観光キャンペーンを担当。退職後、日本エコツーリズム協会の理事をつとめ、滋賀の自然や生活文化を資源として活用するエコツーリズムを広める活動を展開している。内閣府地域活性化伝道師、総務省地域力創造アドバイザーとしても活動を広げている。
（敬称略）
その他、外部講師等